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好吃的香脆鸡块0

2018-10-11 21:06:33

主料

鸡肉 :300

辅料 酱油 :3 鸡蛋 :1个孜然粉 :5盐 :2 胡椒粉 :5 淀粉 :10面包糠 :100

具体步骤 第一步1.鸡腿,整鸡都可,切成块,煮8-9分熟。 第二步2.淋干水分 第三步3.放入盐,胡椒粉 第四步4.放入酱油 第五步5.放入鸡蛋 第六步6.放入孜然粉,淀粉 第七步7.最后放入面包糠翻均匀 第八步8.锅内放油烧热 第九步9.热了小火可以放入鸡块。 第十步10.变色以后大火,漏出里边油。 第十一步11.出锅了,直接吃也行,来点番茄酱也行

烹饪技巧炸好的鸡肉块别放置太久,炸好15分钟内就要赶快享用了,避免久了鸡肉内的肉汁会慢慢的软化脆皮。

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