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粗粮饭

2018-10-12 16:35:18

主料

东北米 :200g

辅料 玉米渣 :15g 燕麦 :15g 黑豆 :50g 糯米 :20g盐 :少许

具体步骤 第一步1.原料准备好; 第二步2.黑豆和燕麦用水浸泡半小时以上,我一般都是浸泡过夜,这样容易煮熟; 第三步3.把浸泡过的黑豆和燕麦放入蒸锅中蒸20分钟; 第四步4.趁这时间,把大米、糯米和玉米渣淘净备用; 第五步5.黑豆和燕麦蒸熟了; 第六步6.所有材料放入电饭煲内胆中; 第七步7.根据米量加入适量的清水; 第八步8.放入一点点盐,这样可使做出的米饭有点味道; 第九步9.把内胆放入电饭煲中,盖上盖,选择合适的按键开始煮饭; 第十步10.时间到,粗粮饭做好了; 第十一步11.把粗粮饭拌匀即可; 第十二步12.一碗好看又好吃的粗粮饭出锅了。

烹饪技巧1、蒸过的燕麦和黑豆再用来煮饭会更好地发挥出营养,而且米饭会更香;2、往粗粮饭中加少许盐可使之口感更加丰富;3、纤维含量多的粗粮有不容易消化的缺点。因此,老人、小儿和胃肠功能不好的人需要注意选择搭配;

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