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自贡盐帮菜获中国美食节最高奖

2018-09-15 11:49:08

华西城市读本讯(记者 杨霖)“继自贡盐帮菜名厨钟富华将自贡盐帮菜推向奥运会、残奥会后,今天,盐帮菜又再现它的雄风。”昨日,自贡市餐饮美食协会秘书长张永红告诉华西城市读本记者,在刚刚过去的中国美食节暨国际美食博览会上,盐帮菜荣获“中国名宴”大奖,并被授予中国美食节最高奖项“金鼎奖”。

据了解,中国美食节自2000年创办以来,已成功举办了12届,目前已经发展为餐饮行业规模最大、影响力最广的国际美食盛会。近日于福州举行的美食节以“海峡两岸,时尚美食”为主题,突出餐饮业发展趋势交流、中华饮食文化精品展示、企业品牌文化展示等成果展示和互动交流。

美食节期间,组委会邀请了八大美食之都、八大菜系、九大古都等老字号企业和知名度较高的品牌餐饮企业,携带企业文化、代表菜肴和宴席等前来参与展示。其中,新辣道集团的锦府盐帮品牌荣获“中国名宴”大奖,并被授予中国美食节最高奖项“金鼎奖”,中国饭店协会高层现场进行了颁奖。

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