主料

羊肉 ：300 青菜 ：200

辅料盐 ：适量葱姜 ：适量

具体步骤步葱、姜、蒜、辣椒切好，白菜心洗净切好，羊肉切片第二步锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀。倒入白菜翻炒均匀，加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水第三步倒入砂锅中，表面摆上羊肉，大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠，加入家乐鸡精，将香菜撒在上面即可。

烹饪技巧