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咸香蛋黄肉粽的做法

2019/05/15 来源:南开信息港

导读

咸香蛋黄肉粽的材料:米2斤,咸草绳1把,酱油3匙,花生1斤,5香粉半包,粽叶半斤,绿豆仁4两,瘦肉1斤,香肠5根,蒜1个,咸蛋黄1包,盐

咸香蛋黄肉粽的材料:

米2斤,咸草绳1把,酱油3匙,花生1斤,5香粉半包,粽叶半斤,绿豆仁4两,瘦肉1斤,香肠5根,蒜1个,咸蛋黄1包,盐,香菇20⑶0朵

咸香蛋黄肉粽的做法:

1.材料:糯米两斤、花生1斤、绿豆仁4两、香肠5根、香菇2310朵、咸蛋黄1包、盐根据个人口放、蒜1个、瘦肉1斤、5香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳1把、酱油3匙。

2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时(香菇用热水哦)。

3.咸蛋黄切成两半、香肠切片、蒜切蓉、肉切块。

4.将香菇洗净沥干后与肉放在1起,加入盐、5香粉、酱油腌制1会。

5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干。

6.包的时候先放好1层调好的糯米,然后铺上1层绿豆仁,再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、香肠,再盖上1层糯米包好扎紧就能够了。

7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就能够吃了,煮的时候再水里再加些盐。

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