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广东湛江市食品安全委员会提醒市民香螺有毒吃不得

2018-09-14 11:25:52

(图文/叶创成 甘少平 编辑/荣 蓉 少 琼)湛江负有“海鲜美食之都”的盛名,丰富的海产品往往让市民大饱口福。不过,市食品安全委员会办公室提醒市民,每年春夏之间,备受一些市民青睐的织纹螺(俗称“香螺”)等海产品含有毒素,不要购买和食用织纹螺,谨防中毒事故的发生。

专家称,织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份。食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高,甚至吃一颗就可能中毒致死,且目前尚无特效解毒药物。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,今年4月,湛江海洋与渔业局在市场抽取织纹螺送检,样品中含河豚毒素高达5482微克/公斤。

为此,市食品安全委员会办公室提醒,任何单位和个人不得捕捞、销售、加工织纹螺;同时消费者要增强自我保护意识,不要购买和食用织纹螺。

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